500 mil litros de cerveza artesenal se perderían por la paralización del país

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Esta increíble cifra salió a la luz en una reciente entrevista

La Unión de Cerveceros Artesanales del Perú aseguraron en una entrevista para un medio local, que se echarían a perder cerca de 500 mil litros de cerveza artesanal por el estado de emergencia decretado debido al coronavirus en el Perú.

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Si bien precisaron que la venta minorista no está prohibida durante el estado de emergencia, señalaron que se ha restringido la elaboración, transporte y la venta al por mayor en este periodo. El stock que tenían listo para ser enviado para los próximos seis meses se ha visto estancado.

“A diferencia de las cervezas industriales, las cervezas artesanales no se pueden guardar por mucho tiempo, su duración es corta. Tenemos cerveza que ya está envasada y otra parte que está en tránsito. El nuestro es el único producto perecible que no se puede vender, porque no se le considera un alimento”, aseguran.

A la fecha, ya se perdieron 300 mil litros de la producción y lo que resta está a punto de ser descartado. El gran problema que tiene la Unión de Cerveceros Artesanales del Perú es que estos productos suelen ser consumidos en cafés, bares, restaurantes y festivales, los cuales se encuentran suspendidos.