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¡Delicioso!
10 Jul 2018
Los platos de nuestra hermosa selva peruana es uno de los más delicioso en nuestra gastronomía. Muchos de ellos pueden resultar dificiles de hacer, pero gracias a Radio Panamericana podrás aprender a preparar cualquier plato de la Selva, Sierra o Costa del Perú.
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Esta vez te mostraremos la receta del Tacacho con cecina.
Ingredientes:
– 10 Plátanos verdes
– 3 Cucharadas de manteca
– 250 gr de ChIcharrón cortado en trozos.
– 500 gr de cecina (de cerdo)
– Sal
Preparación:
1. Corta el plátano en rodajas y fríelos bien, una vez estén bien cocidos machácalo con ayuda de un mazo grande. Si tienes batán sería mucho mejor.
2. Después de eso añade la manteca y agrega los troz de chicharrón.
3. Mezcla todo con tus manos y forma bolas de tachacho del tamaño que prefieras.
4. Frie la cecina en una sartén y sirvelo junto al tacacho en un plato.
¡Y listo! Prueba este delicioso plato amazónico
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