QUESO HELADO AREQUIPEÑO ENTRE los MEJORES POSTRES del MUNDO SEGÚN RECONOCIDO RANKING INTERNACIONAL | VIDEO

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El queso helado se impuso a postres de Italia, Francia y otros más en el ranking de TasteAtlas.

01 Jun 2023

El queso helado de Arequipa pasó de ser uno de los postres más deliciosos del Perú a convertirse en el segundo mejor postre fríos a nivel mundial.

Así lo reveló una publicación del portal TasteAtlas con los «50 Postres Congelados Mejor Calificados del Mundo».

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«El queso helado es un postre peruano muy similar al helado, y es originario de Arequipa. Por lo general, se prepara con una combinación de leche entera, leche evaporada, canela, clavo, coco deshidratado, azúcar y yemas de huevo. Ambos tipos de leche se cuecen a fuego lento con canela, clavo, coco y azúcar”, fue la descripción que TasteAtlas le otorgó al postre.