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Estudio se realizó en una universidad de Australiana.
17 Dic 2013
Un estudio realizado por la Universidad de Nueva Gales del Sur vinculó la pérdida de memoria con la ingesta de comida chatarra, el experimento lo realizaron en un grupo de ratones a los que alimentaron con grasas y azúcares.
Los científicos notaron que la ingesta de una dieta alta en azúcares y grasas producirían una inflamación en el hipocampo, la parte del cerebro vinculada con la memoria y una de las primeras regiones afectadas por el alzheimer.
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