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'Malabar' de Pedro Miguel Schiaffino y 'Astrid y Gastón' de Gastón Acurio figuran en prestigioso ranking.
03 May 2012
La revista británica ‘Restaurant’ publicó su lista de los 100 mejores restaurantes del mundo, ranking en el cual figuran dos restaurantes de chefs peruanos. ‘Malabar’, establecimiento del cocinero Pedro Miguel Schiaffino, ascendió 25 posiciones con respecto al año anterior y se ubica en el puesto 62, mientras que el restaurante ‘Astrid y Gastón’, de Gastón Acurio, subió cinco posiciones y alcanzó la ubicación número 35.
El top 100 lo lidera, por tercera vez consecutiva, el restaurante danés ‘Noma’, seguido de los establecimientos españoles ‘El Celler de Can Roca’ y ‘Mugaritz’.
Foto: elcomercio.pe-espaciogastronomico.com
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