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Bebida ganadora fue preparada en base a cañihua y kiwicha.
12 Sep 2012
Gino Guerrero, del bar Picas, y su kausachun, coctel preparado a base de concentrado de cañihua y espuma de Kiwicha, fueron galardonados en el concurso ‘El Pisco Sour Andino de Mistura’.
Guerrero, quien se llevó el máximo premio en este concurso, agradeció el reconocimiento y dedicó el logro a su madre.
Otras bebidas que participaron en la competencia fueron el maca sour de Bravo Restobar, el inca sour con tuna andina y yacón del bar Entre Copas, el pisco al agua hecho a base de agua de quinua de El Bandido de Moquegua y el Tutuki sour, con macerado de kiwicha y quinua, de Ayahuasca.
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