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¡Acompáñalo con un café caliente!
13 Jun 2018
Dependiendo de la región en que se prepara el Queque tiene diferentes ingredientes, algunos usan coco otros no, algunas usan miel otros no. Pero, en Perú se hace de una sola manera.
Tu Radio Panamericana te enseñará a preparar Queque de un kilo.
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Ingredientes
– 1 kilo de harina preparada
– 2 barras de mantequilla (tamaño básico)
– 6 huevos
– 1 1/2 de azúcar
– 1 cucharada de vainilla
– 1 tarro de leche
– 1 pizca de polvo de hornear
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Preparación
1.Colocar en un bol, el azúcar y la mantequilla; bátelo bien hasta que no hayan grumos y agrega los huevo y la leche. Continúa batiendo para evitar que queden trozos de azúcar.
2. Añade la harina y el polvo de hornear, previamente cernida. Después bate hasta que se forme una masa.
3. Unta un molde para hornear con mantequilla y un poco de harina. Vierte la masa en el molde y llévalo al horno precalentado a 200°C por 45 minutos. Finalmente, sácalo y déjalo enfriar antes de retirarlo del molde.
¡Y Listo! Disfruta el delicioso Queque.
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